评鉴
共同方法
类别
评鉴
/ 入口与杯盏
红酒
这瓶在说产地,还是只在说酒精。
观察时先问
这些只是起步提问,还不是写成的标准。标准等具体条目积累之后再收束。
品种和产地还能不能被辨认出来。
酸度和单宁有没有把酒体撑住。
香气干不干净,余味是收回去还是散掉。
已记录
这里还没有条目。
之后每一则都按四行写,方便和别的类别对照。
对象
场合
判断
边界